Dạo gần đây nổi lên một chiếc nồi thần thánh giúp bạn có thể giảm đến 80% lượng dầu mỡ có trong thức ăn của mình nấu – NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU, được các bà mẹ vô cùng ưu ái. Bạn đã biết chế biến các món ăn ngon với chiếc nồi này chưa? Hãy cùng chúng tôi nhìn qua danh sách 5 món ăn dễ làm này nhé:
1. Khoai tây chiên
Khoai tây chiên lẫn luôn là món ăn hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bé. Thế nhưng để khoai được giòn, ngon thì bình thường cần rất nhiều dầu chiên – nê món ăn này không mấy tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này nhanh chóng.
Nguyên liệu
- 6 củ khoai tây
- Muối biển
- Bơ
- Một ít dầu ăn
Thực hiện
Bước 1 : Sơ chế khoai tây
- Rửa khoai thật sạch, gọt hết vỏ.
- Cắt khoai thành các thanh dài vừa ăn
- Rửa lại khoai đã cắt với một lần nước
- Dùng giấy thấm dầu lau khô nước ở khoai
Bước 2: Chế biến khoai
- Chần sơ khoai 3-5p trong nước sôi với một ít muối.
- Đợi khoai nguội, để tủ lạnh khoảng 30p
- Bây giờ chỉ cần cho khoai vào nồi, bật không tắc và chờ thưởng thức thôi.
2. Chả giò tôm thịt
Chả ram (theo miền nam) và chả giò (theo miền bắc) là món ăn quen thuộc được hầu hết mọi người châu Á yêu thích. Hiện nay có thể dễ dàng mua được món ăn này ở tất cả các cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thông, siêu thị,… Thế nhưng để đảm bảo chất lượng và điều chỉnh sao cho hợp khẩu vị, chúng tôi xin giới thiệu với bạn công thức gói chả ram ngon-bổ-rẻ.
Nguyên liệu
- 250gr thịt tôm cắt nhuyễn + 250gr thịt nạc xay + 2 khoai lang bở
- Thái hạt lựu khoảng 2 củ khoai môn
- 70g đậu xanh đã luộn chín
- 2 xấp bánh tráng tùy sở thích
- 2 lòng đỏ trứng gà
- Gia vị: muối + tiêu + đường + bột ngọt + hạt nêm + dầu ăn
Thực hiện
- Trộn tất cả các nguyên liệu trên để làm nhân chả ram, nêm nếm thêm gia vị tùy khẩu vị từng người.
- Cuốn chả bằng bánh tráng theo hình dáng tùy ý, vừa ăn và sở thích.
- Chỉ cần cho chả đã cuốn vào nồi và sử dụng theo hướng dẫn là đã có một món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
3. Cá hồi sốt cam
Cá hồi và cam đều là hai loại thức ăn vô cùng dinh dưỡng với rất nhiều loại vitamin cần thiết. Khi kết hợp với nhau, chúng sẽ tạo nên một món ăn có vị rất hòa quyện và hơi khác biệt với các món ăn châu Á khác.
Đây đồng thời hứa hẹn sẽ là một món ăn khiến các bé thích thú
Nguyên liệu
- 300gr filet cá hồi được cắt vừa ăn
- 1 quả cam tươi (một nửa ép lấy nước, nửa còn lại thái hạt lựu)
- ¼ củ hành tây
- Rau mùi
- Gia vị ( 2 thìa súp bột năng + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 ít dầu ăn)
Thực hiện
- Lăn cá hồi với bột năng rồi chiên vàng.
- Phi hành thơm rồi cho nước cam + thịt cam vào nồi chiên không dầu nêm đường và hạt nêm cho vừa ăn.
- Thả cá vào nồi đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Cho cá hồi ra đĩa rưới sốt và dùng rau mùi trang trí cho đẹp mắt.
4. Mực nướng
Mực nướng là một món ăn rất dễ được lòng tất cả mọi người. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể nướng mực ngon mà không cháy hay chưa chín kĩ. Trong trường hợp này, Nồi chiên không dầu trở nên vô cùng tiện ích.
Nguyên liệu
- 1kg mực ống tươi : làm sạch và cắt caro cho đẹp
- 1 hủ sa tế cay
- Rau củ: Dưa leo + cà chua (rửa sạch, cắt lát)
- Gia vị (hạt nêm + tiêu + mắm + đường+ tỏi băm)
Thực hiện
- Ướp nguyên liệu với 3 thìa cà phê sa tế, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng đường cộng với tỏi băm. Ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.
- Cho mực lên vỉ của nồi chiên không dầu. Nhấn công tắc và đợi mực chín.
- Trang trí món ăn ra đĩa và thưởng thức
5. Gà giòn sốt chanh
Gà luộc, gà chiên nước mắm hay gà lăn bột đã là món ăn quá quen thuộc với mọi người, thế nhưng còn một món ngon lành không kém nhưng lại ít người biết đến đó là gà giòn sốt chanh.
Nguyên liệu
- Cắt 2 miếng lườn gà thành những miếng vừa ăn
- 1 lòng trắng trứng
- Nước sốt chanh: pha 160ml nước hầm gà, thêm 60ml nước cốt chanh tươi, 8-10 lát chanh, 17g mật ong và 20g bột bắp
- Bột phủ chiên giòn : 60g bột bắp + 2,5g bột nở
- Gia vị: 22ml nước tương, 5ml dầu mè
Thực hiện
- Ướp lườn gà với hỗn hợp lòng trắng trứng, nước tương, dầu mè trong 10 phút.
- Phủ gà với bột phủ chiên giòn.
- Chiên gà trong chảo chiên không dầu, đợi gà chín rồi gắp ra.
- Trộn nguyên liệu làm sốt chanh, cho vào nồi đun đến khi hỗn hợp sền sệt.
- Thả gà đã chiên vào hỗn hợp trên, đảo đều là hoàn tất rồi.
Không quá kì công, nhưng món gà sốt chanh ăn cùng với chanh là tuyệt cú mèo.
—- Có thể bạn quan tâm : Top 5 tiệm há cảo ngon rẻ nức tiếng Sài Gòn
