Top 5 các món bánh tráng cuốn ngon và hấp dẫn

bởi Góp ý
0 bình luận

Các món cuốn từ bánh tráng dường như đã là một trong những nét đặc sắc, không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt. Còn gì ấm cúng hơn một bữa ăn gia đình quây quần bên nhau, tự cuốn và thưởng thức một món ăn ngon. Trong bài viết này, hãy cùng top5kythu tìm hiểu một số món bánh tráng cuốn ngon nhé.

1. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn, tên tiếng anh là spring roll, là một món ăn khá phổ biến và nổi tiếng ở Việt Nam. Không những thế, đây còn là một món ăn được rất nhiều du khách từ các nước bạn vô cùng yêu thích. Món ăn này chủ yếu dùng bánh tráng được cuốn với nhiều thành phần khác nhau tùy từng vùng miền, thường dùng để khai vị hay nhấm nháp cùng đồ uống, được làm từ bánh tráng cuộn với các loại rau thơm, bún, và một số loại thịt như thịt bò, heo, vịt, tôm, cá, cua…

Món ăn vô cùng đơn giản với những nguyên liệu vô cùng dễ tìm. Điều quyết định độ hấp dẫn của món ăn chính là nước sốt và độ đều, đẹp của cuốn. Các loại tương ăn kèm có thể là nước mắm pha hoặc nước tươn đậu phộng bùi bùi, béo béo.

Gỏi cuốn
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn dân dã của người miền Trung, sau dần được phổ biến thành món ăn có tính thương mại, đặc sản hơn tại chính quê gốc Đà Nẵng.

Để có một món bánh tráng cuốn thịt heo ngon bao gồm rất nhiều yếu tố: thịt heo luộc, rau sống, bánh tráng để cuốn cũng phải được chọn kỹ, thường là loại bánh tráng phơi sương còn dẻo thơm mùi gạo, độ dày rất vừa phải, khi cắn vào rất mềm nhưng dai nên không bị rách, và khi cuốn không bị bể nát.

Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo

3. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, rau rừng

Ẩm thực Việt có rất nhiều món cuốn từ đa dạng các loại bánh tráng khác nhau, trong đó bánh tráng phơi sương là một trong những loại bánh tráng được yêu thích nhiềuChiếc bánh được tráng 2 lớp dày, sau đó đem phơi nắng cho khô. Chiếc bánh khô sẽ được nướng qua với lửa cho phồng rộp, trắng phau trông như những chiếc bánh đa. Cuối cùng, bánh được mang đi hứng dưới sương đêm lúc 3 giờ sáng.

Bánh tráng phơi sương có độ dẻo và dai vừa phải, đồng thời có sẵn vị hơi mằn mặn. Ăn bánh tráng này cuốn với thịt luộc ngon ngọt và nước mắm ớt tỏi thì thật ‘đã’.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, rau rừng
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, rau rừng
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, rau rừng
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, rau rừng

4. Bò bía mặn

Có lẽ đối với nhiều bạn đọc thì những cuốn bò bía mặn giản dị thật quen thuộc với kí ức gắn liền với tuổi thơ. Những cuốn bò bía thơm ngon, được bán trên những chiếc xe đẩy bình dân thế thôi nhưng ăn một lần là sẽ khó có thể quên. Cuốn phần tư chiếc bánh tráng mỏng, xếp lên lá rau diếp vài lá húng quế, húng tây, một gắp củ sắn xào, vài con tép riu xào đỏ thắm, một miếng lạp xưởng cuốn lại, chấm ngập nước tương vừa ngọt, vừa cay.

Bò bía mặn
Bò bía mặn
Bò bía mặn

5. Bò bía ngọt

Nhắc đến bò bía mặn mà bỏ quên bò bía ngọt thì quả là một thiếu sót lớn. Bò bía ngọt là một thức quà được làm từ dừa nạo, vừng, một tấm kẹo làm từ đường, tất cả được cuộn trong một miếng bánh tráng mỏng làm từ bột mì.Tuy đơn giản, nhưng đây lại là món ăn được nhiều người dân, học sinh, sinh viên yêu thích vì giá thành rẻ, hương vị thơm ngon. Đối với các tín đồ hảo ngọt thì đây có lẽ là một trong những món ăn hấp dẫn khó quên.

Bò bía ngọt
Bì bía ngọt
Bì bía ngọt

Top5kythu mong rằng những thông tin trên đã mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Hãy cùng gia đình quây quần và thưởng thức những món cuốn thơm ngon thôi nào.

—- Có thể bạn quan tâm : Top 5 món ăn hấp dẫn chế biến từ thịt lươn

Bạn có biết ???

Để lại bình luận