Rau củ quả không chỉ là nguồn chất xơ, dưỡng chất vô cùng cần thiết với con người mà đồng thời còn là nguyên liệu thơm ngon làm nên những món ăn hấp dẫn. Song, không phải ai cũng nhận thức được tầm quan trọng ấy và chú tâm bổ sung rau củ quả vào thực đơn hàng ngày của mình. Trong bài viết này, hãy cùng top5kythu điểm qua những tác hại của việc ăn thiếu rau củ quả nhé.
1. Suy giảm thị lực vào ban đêm
Vitamin A là dưỡng chất vô cùng quan trọng cho cơ thể con người, đặc biện ảnh hưởng đến sức khỏe thị giác của chúng ta. Loại vitamin cần thiết này được tìm thấy ở 2 dạng: retinol và beta-carotene. Loại vitamin A thứ nhất có thể được bổ sung trong các nguồn thực gan cá, dầu cá và trứng; Nhưng xét về độ an toàn và dinh dưỡng thì lại không bằng beta-carotene có trong rau củ quả.
Khi không ăn đủ rau, bạn có thể sẽ gặp phải trường hợp thiếu hụt Vitamin A, gây suy giảm thị lực. Điều này đặc biệt nguy hiểm khi bạn lái xe vào ban đêm.
2. Mùi cơ thể
Thực phẩm mà chúng ta nạp vào cơ thể hàng ngày đóng vài trò rất quan trong trong việc hình thành mùi hương cơ thể, ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến dầu và mồ hôi.
Nếu chỉ ăn các thực phẩm từ thịt, giàu đạm mà thiếu đi các thực phẩm rau củ quả thì mùi cơ thể sẽ có phần nặng hơn so với khi ăn đầy đủ rau và trái cây. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn rau và trái cây có mùi cơ thể dễ chịu hơn, ngay cả khi họ không sử dụng lăn khử mùi trong một thời gian.
3. Bỏ ăn rau và trái cây có thể gây trầm cảm
Một cơ thể khỏe mạnh, được cân bằng đầy đủ các dưỡng chất từ cả thị cá và rau quả; sẽ ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tinh thần và tâm trạng hằng ngày của chúng ta. Ngược lại, một chế dộ ăn không cần bằng, thiếu lành mạnh có thể dẫn đến một số rối loạn tâm lí như trầm cảm, stress kéo dài, …
Đồng thời, khi tâm trạng không tốt, cơ thể lại có xu hướng thèm các thực phẩm không lành mạnh khác; khiến tình trạng của ta thêm phần xấu đi. Việc bổ sung đầy đủ hoa quả trong thực đơn hàng ngày không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh; mà còn giúp tinh thần phấn chấn, tích cực hơn.
4. Huyết áp tăng cao hơn
Chất xơ có trong rau củ quả dù không có nhiều giá trị dinh dưỡng song vẫn chính là thành phần điều hòa cơ thể cần thiết, không thể thiếu. Khi thiếu hụt chất sơ, cơ thể sẽ dễ gặp các vấn đề về huyết áp cao. Nguy cơ này càng cao hơn đối với những người lớn tuổi. Ăn uống lành mạnh với chế độ giàu chất xơ từ rau củ là chìa khóa điều hòa huyết áp tự nhiên, lành mạnh nhất.
>> Có thể bạn quan tâm: Top 5 nước uống giảm cân – thải độc
5. Các bệnh tiêu hóa
Rau và trái cây là nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan dồi dào; không hòa tan trong nước và khi đến đại tràng sẽ tạo ra hiệu ứng phình to giúp bạn đi vệ sinh dễ dàng hơn. Tiêu thụ một lượng chất xơ thấp được coi là một trong những lý do chính khiến chúng ta bị táo bón.
Các chuyên gia dinh dưỡng bắt đầu danh sách khuyến nghị của họ cho những người có tình trạng táo bón nên bắt đầu ăn rau và trái cây nhiều hơn nữa. Nếu để tình trạng táo bón lâu ngày mà không chữa trị; không có những thay đổi tích cực trong chế độ ăn, bạn sẽ dễ gặp phải các vấn đề như trĩ, nứt, rò rỉ hậu môn,…
Gây ra một số vấn đề về tiêu hóa
Trên đây là một số tác hại khôn lường của việc tác hại ăn thiếu rau quả trong chế độ ăn hằng ngày mà Top5kythu chia sẻ đến bạn. Sau bài viết này, bạn đã có động lực bổ sung rau cho chế độ ăn uống lành mạnh của mình chưa?
