Top 5 những quán rượu, quầy bar cho bạn lang thang một mình

Bên cạnh những cái tên quá quen thuộc và quá đông đúc như Broma not a Bar, Thi Bar, Chill Skybar, thì Sài Gòn vẫn còn rất nhiều những quán bar nhỏ xinh, không gian decor chất lừ, không khí ấm áp, yên tĩnh cho người muốn chill, thư giãn, hay socializing và networking.

Hãy cùng khám phá những địa điểm quán bar thư giãn độc đáo với đồ uống cocktail phong phú đầy sáng tạo tại trung tâm Sài Gòn.

1. inthe MOOD

inthe MOOD lấy cảm hứng từ tình yêu với điện ảnh và văn học của chủ quán. Những tâm hồn yêu điện ảnh chắc hẳn sẽ nhận ra tên gọi của quán là được lấy cảm hứng từ bộ phim In the Mood for Love (2000) của Vương Gia Vệ. Bên trong quán, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những khung hình trong phim của vị đạo diễn huyền thoại người Hồng Kông và cả Trần Anh Hùng được treo ngay ngắn trên tường. Tình yêu với điện ảnh và văn học của chủ quán còn trải rộng đến thực đơn thức uống. Ví như một trong những loại cocktail đặc trưng ở đây có tên gọi là After Dark, đặt theo tên cuốn tiểu thuyết của nhà văn Haruki Murakami.

inthe MOOD còn giới thiệu đến khách hàng các loại cocktail được phân chia theo 3 giai đoạn. Bên cạnh đó, với những ai muốn tìm hiểu rõ hơn về lịch sử của cocktail tại Mỹ, inthe MOOD còn giới thiệu đến khách hàng các loại cocktail được phân chia theo 3 giai đoạn: Trước Cấm rượu (1860-1919) , trong thời kỳ Cấm rượu (1920-1933), và sau Cấm rượu (1934 đến nay). Đơn cử, nếu như các loại cocktail trước thời kỳ Cấm rượu mang hương vị khá nặng và rõ mùi rượu, thì từ giai đoạn Cấm rượu trở đi, chúng được “ngụy trang” nhờ kết hợp các nguyên liệu khác nhau để che bớt mùi rượu và mang dáng vẻ phong phú hơn.

• Địa chỉ: Lầu 2, 151/2 Đồng Khởi (tầng lầu trên L’Usine).
• Giờ mở cửa: 18:30 – 00:30 | Thứ Bảy và Chủ nhật mở cửa đến 2:00 sáng.

2. The ATM Cocktail Bar & Kitchen

Đúng như tên gọi, đây là nơi bạn có thể tìm thấy một menu cocktail vừa đa dạng mà lại vừa ngẫu hứng. Ngẫu hứng ở chỗ, bạn có thể nói cho Bartender biết về khẩu vị của mình, bạn thích đồ uống của mình như thế nào, bạn đang “feel” như sao, và Bartender sẽ mix ra 1 loại cocktail dành cho riêng bạn 

• Địa chỉ: 27/10 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1

3. The Iron Bank

Cũng là mang một hình ảnh cũ cũ, ẩn mình trong những khu nhà cũ của Sài Gòn, thế nhưng The Iron Bank lại nổi bật và tỏa sáng một cách lạ thường. Nhìn không gian cũ cũ, nhỏ nhỏ nhưng không ai ngờ lại là một quán bar hút khách nhất ở trung tâm Sài Gòn.

Bởi vì không gian cũ nên quán lựa chọn ánh sáng vàng để tôn lên cái nét đơn giản và mộc mạc đó, khiến người ta cảm thấy thân thuộc như Sài Gòn cũ. Quán không trang trí quá nhiều mà lấy luôn những bức tường có vẻ bạc màu, đôi phần đã bị đổ để tạo điểm nhấn. Thứ tạo ấn tượng và dày công ra để trang trí nhất chắc có lẽ là quầy bar. Tổng thể không gian mang lại một cái gì đó chill chill, là lạ không giống như một quán bar.

Đồ uống ở đây khá đa dạng, Bartender sẵn sàng làm theo những gì mà bạn yêu cầu. Soda là lựa chọn hợp lý cho không gian của The Iron Bank.

• Địa chỉ: Lầu 1, 47 Tôn Thất Đạm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1.
• Thời gian: 00:01 – 01:00 | 17:00 – 23:59.
• Giá: 50.000 – 300.000 VNĐ.

4. Rabbit Hole

Là một quán pub yên tĩnh giữa lòng Sài Gòn, Rabbit Hole như một thế giới riêng tư, nơi những nỗi niềm được nói lên. Rabbit Hole sở hữu lối thiết kế cổ điển mang lại cảm giác yên bình, thư giãn sau những bộn bề của cuộc sống. Ưu điểm của Rabbit Hole là ngoài menu ra, bạn có thể yêu cầu bartender pha chế bất cứ loại cocktail nào mình thích.

• Địa chỉ: 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 1

5. The Cocktail Merchants

Không gian chất-hơn-nước-cất. Đây là quán mà mình thích nhất về mặt decor. Decor sang trọng, nhưng lại đem đến cho bạn cảm giác “ấm”, thân thiện và gần gũi, chứ không phải sang theo kiểu lạnh lùng. Đặc biệt, menu ở đây rất ngắn, đa số là signature cocktails, mà lại còn không cố định. Menu được thử nghiệm và đổi mới thường xuyên, nên lâu lâu ghé lại bạn sẽ được thưởng thức một loạt cocktails hoàn toàn mới, với nhiều hương vị thăng trầm khác nhau. À, quán còn nhiều hoạt động/events như Live Acoustic, workshop nữa đó.

• Địa chỉ: 150/15 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1

—- Có thể bạn quan tâm: TOP 5 quán nhậu ngon nổi tiếng quận Tân Bình