Top 5 món ăn Nhật Bản truyền thống hấp dẫn

Nền ẩm thực xứ hoa anh đào đã từ lâu được rất nhiều bạn bè quốc tế yêu thích, trong đó bao gồm cả người dân Việt Nam. Các món ăn Nhật Bản luôn nổi tiếng về sự cân bằng trong hương vị lẫn dinh dưỡng, vừa thơm ngon, chất lượng lại tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn tìm hiểu nhiều hơn về ẩm thực đất nước xinh đẹp này, đây chính là bài viết dành cho bạn đấy.

1. Sushi

Đã nhắc đến ẩm thực Nhật Bản mà quên không đề cập đến món ăn Sushi đặc trưng, trứ danh thì quả là một thiếu sót. Có lẽ không ai quen thuộc ít nhiều với nền văn hóa này lại không biết đến món ăn truyền thống, thơm ngon này. Sushi được chế biến từ một số nguyên liệu đơn giản như cơm trộn với một loại giấm, hải sản tươi sống, rong biển và một số nguyên liệu, biến thể đa dạng khác, bao gồm các loại:

• Sushi nắm, gọi là nigirizushi.
• Sushi cuộn, gọi là makizushi
• Sushi gói như bánh, gọi là oshi sushi
• Sushi lên men, gọi là nare sushi.
• Sushi rán, gọi là inari sushi

2. Matcha nama chocolate

Ngoài cái món mặn, nhiều hương vị đậm đà thì các món tráng miệng Nhật Bản cũng đã “hớp hồn” rất nhiều bạn bè quốc tế, trong đó không thể không kể đến món bánh matcha nâm chocolate nổi tiếng tiếp đến trong danh sách này đây.

Loại bánh hấp dẫn này bao gồm các nguyên liệu: chocolate, bơ, sữa, mật ong và đặc biệt matcha được rắc lên mặt bánh với hương vị vô cùng đặc trưng. Có thể bạn cũng biết, các món ăn chế biến với trà xanh matcha đã làm nên hương vị không thể hòa lẫn của nền ẩm thực Nhật trong mắt bạn bè quốc tế.

3. Mì Udon

Các loại mì sợi Nhật Bản cũng là món ăn khiến nhiều thực khách yêu mến và biết đến ẩm thực xứ sở mặt trời mọc rộng rãi hơn. Ngoài ramen, mì udon là món ăn nổi tiếng không thể không góp mặt trong danh sách này. Sợi mì làm từ bột lúa mì, trắng, trơn, dày và dai, ăn cùng với đa dạng các loại nước dùng đạm đà thơm ngon mang đặc trưng riêng của từng vùng miền khác nhau tại đây. Tùy vào địa phương mà món mì này có thể ăn nóng hoặc lạnh, song món mì udon nóng vẫn luôn là sự lựa chọn được yêu thích hơn cả.

4. Bánh xèo Nhật

Bánh xèo Nhật Bản hay còn gọi là Okonomiyaki chính là món ăn truyền thống tiếp theo của đất nước này mà top5kythu muốn giới thiệu đến bạn đọc. Khác với bánh xèo Việt Nam quen thuộc làm từ bột mì, giá đỗ, thịt và tôm, mực; bánh xèo Nhật Bản có lớp vỏ dày hơn, được làm bởi đa dạng các sự kết hợp độc đáo từ mực, bạch tuộc, bắp cải và rong biển và rất nhiều nguyên liệu khác.

Ngoài ra, để món bánh xèo Nhật hoàn hảo nhất thì không thể thiếu nước sốt okonomiyaki và mayonnaise được phủ lên trên mặt bánh.

>> Có thể bạn quan tâm: Top 5 địa chỉ bánh su kem ngon và hấp dẫn tại TPHCM

5. Yakitori

Yakitori là món ăn cuối cùng trong danh sách này của top5kythu, song hương vị và độ nổi tiếng của nó trong mắt thực khách quốc tế cũng không hề kém cạnh, là mảnh gép hấp dẫn trong nền ẩm thực truyền thống Nhật Bản.

Món ăn thơm ngon được chế biến với thịt gà, sốt đặc trưng tare, nước tương, rượu sake, mirin và đường với một công thức riêng tạo sự cân bằng giữa độ mặn và độ ngọt.

Ngoài ra có thể cho thêm gừng để có mùi thơm nồng, phảng phất thêm chút vị béo của dầu vừng và ngọt thanh của mật ong, tạo nên hương vị đậm đà, hút hồn du khách ngay lần đầu tiên thưởng thức.

Trên đây là một số món ăn truyền thống đầy hấp dẫn của nền ẩm thực Nhật Bản, top5kythu mong rằng bài viết đã mang đến nhiều thông tin tham khảo hữu ích cho quý bạn đọc